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女儿的早餐

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   女儿每天早上七点起床 ,半小时后得出门上学  。可能是刚睡醒  ,亦或早餐不对胃口  。我发现女儿大多时候 ,早餐都在对付  ,有时咬一小口干面包 ,有时会吃一杯酸奶  ,还有便是空着肚子出门了  。

  这样下去怎么行呢  ?小家伙快十岁了 ,本是胃口大开的时候  。再者  ,早餐的极端重要性众所周知 ,如果女儿养成不吃早餐的陋习那就麻烦了  !

  自己虽然每天早出晚归 ,可一直保持着早起的好习惯 。既然女儿的早餐已成问题  ,自己就该挺身而出 ,解决问题  。

  根据平时的观察积累  ,我发现女儿从小爱吃面食  ,上幼儿园那会天天嚷着吃饺子和馄饨  。可如今又不一样了  ,煮面条、下饺子一概不喜欢  。她现在爱吃煎饼 ,爱吃生煎包  。有时候  ,我晨练回来买的大饼子 ,煎包啥的 ,她都爱吃  。

  我心想  ,外头的食物佐料多、口味重  ,不利于女儿的健康成长  。自己何尝不动动手  ,学着做早餐呢  ?

  心动不如行动  。周末时我特地去超市买来面粉、鸡蛋和香葱等食料  ,还用手机下载了一款香哈菜谱APP ,看着视频学操作  。

  下厨房难不倒我 。早在小屁孩时 ,自己就趴在土灶台边上看母亲烧菜了  。只是煎饼还真没弄过 ,捯饬出来好不好吃  ,心里没谱  。

  既然女儿爱吃  ,自己一定得下功夫  ,再难那都不是事  。

  第一回煎饼  ,还算顺利  。只是电饼档里放油多了点  ,饼子不咸不淡 ,吃在嘴里也没嚼劲 。好在女儿照单收下  ,小嘴咂巴咂巴吃了不少  。

  晚上睡觉前 ,我问女儿  ,明早上爸爸还煎饼给你吃  ,好吗  ?结果女儿想了想  ,撇撇嘴 ,那还是算了吧  !我思忖半天 ,自己手艺还没到家呀  !

  第二天我照常早起  ,按照香哈菜谱里视频播放那样 ,把电饼档改成平底锅  ,蛋饼里还加了剁碎的香肠  。只是锅底没放一滴油  ,面粉沾的厉害 ,原本成卷的蛋饼没有顺利出锅  。待女儿起床时 ,蛋饼依旧趴在锅里不肯出来  ,自己再露一手的计划没能成功  。

  看来做早餐是份耐心细致的活  ,想做出女儿爱吃的早餐  ,自己不勤学苦练不行啊  !

  如何把家常蛋饼煎的又香又脆呢  ?我反复的思量  ,莫非是面粉兑水太少  ,鸡蛋放多了  ?还是饼子煎的火候还不够呢 ?

  赶在台风“山竹”袭来的清晨  ,我五点二十分便起了床直奔厨房  。

  煎饼的厨艺过程不再累述 ,这回自己自然是更加的用心  。在厨房忙活了一个半小时  ,终于煎出五张又薄又脆的蛋饼  。看着正冒热气飘着香味的煎饼 ,我满意的赶去单位上班  。

  走进教室  ,女儿正在埋头写作业  。一见我上来 ,她马上兴奋起来 。“爸爸  !今天的煎饼真好吃  ,又香又脆 ,就像店里卖的一样  !”

   “是吗  ?只要你爱吃  ,爸爸天天做  !哈哈 !”此刻的我  ,心里比吃了蜂蜜还甜  。(文/向往森林)

   
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